Riso Nerone *

* da agricoltura biologica certificata UE Italia

della produzione di Cascina Belvedere

Il riso Nero è originario della Cina ma viene oggi coltivato in particolari zone della pianura padana. È un riso integrale piacevolmente aromatico che cuoce in 40 minuti, sprigionando uno speciale aroma fra il legno di sandalo e il pane appena cotto. Il colore nero, è una rara caratteristica. Narra la leggenda che in passato i contadini cinesi lo coltivavano solo per l'imperatore e la sua corte i quali lo apprezzavano per le sue proprietà nutrizionali e afrodisiache (da qui il nome di riso proibito). È ideale bollito e condito con olio o burro o usato come contorno di piatti a base di carne e pesce."Il procedimento di pilatura tradizionale a pietra e una selezione meticolosa consentono di vantare una "Qualità extra", ovvero di avere caratteristiche di eccellenza tangibile poichè "Qualità extra" è una garanzia attribuibile solo a prodotti con difetti inferiori ad 1/3 di quelli previsti dalla legge."

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto

Energia

1703 kJ / 401 kcal

Grassi

2.70 g

di cui acidi grassi saturi

0.80 g

Carboidraiti

89.50 g

di cui zuccheri

0.90 g

Proteine

9.80 g

Sale

0.00 g