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Solos Cuvée Bianco bio 0,75l Cantina di Caldaro

Solos Cuvée Bianco bio 0,75l Cantina di Caldaro

Negozio/Alimentazione/Bevande
Codice articolo 00121
€ 14,90
Prezzo incl. 22% (22%) € 2,69
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Disponibile
1
Dettagli del prodotto

Cantina di Caldaro

  • Tipologia: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc
  • Età delle viti: 15 – 25 anni
  • Temperatura: 10 – 12 °C
  • Maturità ottimale: 2022 – 2026
  • Resa/ettaro: 45 hl/ha
  • Forma d'allevam.: guyot
  • Alcol: 13,5 %
  • Zucc. residui: 1,5 g/l
  • Acidità: 6,0 g/l

SENSAZIONI DEGUSTATIVE

– giallo paglierino con riflessi dorati – aromi fruttati di frutto a polpa gialla con note saline e iodate accentuate dalla piccola percentuale di Sauvignon – note fruttate bilanciate dalla fresca acidità

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

La complessità data dall‘assemblaggio dei quattro vitigni lo rende un vino molto versatile che può spaziare da antipasti di pesce fino a primi piatti aromatici.

VINIFICAZIONE

Parziale macerazione a freddo a contatto con le bucce per una notte, fermentazione in parte spontanea a temperatura di 19-21°C seguita da 7 mesi di affinamento sur-lies, 25% in tonneaux e barriques. Filtrazione finale ed imbottigliamento a maggio.

VIGNETO

Prodotto da diversi vigneti condotti in regime biologico e biodinamico con terreni ed esposizioni rappresentativi delle nostre migliori parcelle.

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Solos Cuvée Bianco bio 0,75l Cantina di Caldaro
Negozio/Alimentazione/Bevande
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Novo bio & sfuso - il supermercato biologico e senza plastica

Qui troverete tutto per la vostra spesa settimanale, ecologico, biologico, senza plastica, sfuso e nella quantità che voi desiderate

Che cos'è Novo?

Novo è molto più di un semplice supermercato biologico zero waste e senza plastica.
Novo è un concetto, una filosofia di una vita sosteinibile.
Sviluppata e vissuta da Maria Lobis e Stefan Zanotti

Novo significa "nuovo" e in questo senso "diverso"

Sostenibilità, shopping senza imballaggi, vita senza plastica e, naturalmente, biologico - Novo bio & sfuso lo garantisce.

Zero Waste

Novo fa parte del movimento europeo Zero Waste. Sono sempre più numerosi i supermercati che si sono posti l'obiettivo di ridurre gli imballaggi e sono sempre più numerose le persone che vogliono evitare gli sprechi e ridurre i rifiuti. L'obiettivo del movimento Zero Waste è quello di evitare la produzione di prodotti di scarto, ridurre gli sprechi, utilizzare le risorse in modo responsabile e affidarsi a soluzioni intelligenti di riciclaggio e riutilizzabili. Novo, Maria Lobis e Stefan Zanotti, rispettivamente, rinunciano dove possibile all'imballaggio nei loro negozi e sostituiscono la plastica con altri materiali più sostenibili

Le nostre sedi

Gli alimenti biologici e i prodotti non alimentari sostenibili sono importanti per voi? Siete stanchi della plastica e volete prodotti sfusi? Venite a trovarci a Bolzano o a Bressanone.

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